การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ตรวจสอบผลกระทบของแคลอรี่ที่โหลดล่วงหน้าในช่วงเช้ากับการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ในตอนเย็นต่อการลดน้ำหนักและความอยากอาหาร

นักวิจัยพบว่าอาหารมื้อใหญ่ในตอนเช้าเชื่อมโยงกับความอยากอาหารลดลงในตอนเย็น แต่จะไม่ทำให้เกิดความแตกต่างในการลดน้ำหนักเมื่อเทียบกับอาหารเย็นมื้อใหญ่

อย่างไรก็ตาม พวกเขาตั้งข้อสังเกตว่าการรับประทานอาหารเช้ามื้อใหญ่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้โดยลดความอยากอาหาร

การวิจัยก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่าช่วงเวลาที่รับประทานอาหารมื้อใหญ่อาจส่งผลต่อการลดน้ำหนัก

หนึ่งเรียนตั้งแต่ปี 2556แหล่งที่เชื่อถือได้แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเช้าที่มีแคลอรีสูงและลดแคลอรีในมื้อเย็นสามารถส่งเสริมการลดน้ำหนักในผู้ที่เป็นโรคอ้วนและกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม

อื่นเรียนตั้งแต่ปี 2018แหล่งที่เชื่อถือได้แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเช้าช่วยลดความอยากอาหารในตอนเย็น ซึ่งจะช่วยลดน้ำหนักได้

แต่วิธีที่ทั้งเวลาและการกระจายของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับตลอดทั้งวันส่งผลกระทบต่อการลดน้ำหนักนั้นยังไม่ได้สำรวจมาจนถึงตอนนี้

ในการศึกษาครั้งใหม่ นักวิจัยได้ทำการทดลองการให้อาหารแบบสุ่มที่มีกลุ่มเปรียบเทียบ โดยเปรียบเทียบผลของการรับประทานอาหารเช้ามื้อใหญ่กับอาหารเย็นมื้อใหญ่ พวกเขาพบว่าการรับประทานอาหารทั้งสองมื้อส่งผลให้น้ำหนักลดเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่รับประทานอาหารมื้อใหญ่ในตอนเช้ารายงานว่าความหิวในระดับต่ำในตอนเย็น

ผลลัพธ์ถูกตีพิมพ์เมื่อวันที่ 9 กันยายนในวารสารการเผาผลาญของเซลล์แหล่งที่เชื่อถือได้.

การทดลองให้อาหารควบคุมแบบสุ่ม 

สำหรับการศึกษานี้ นักวิจัยได้คัดเลือกผู้เข้าร่วม 30 คนที่มีน้ำหนักเกินทางคลินิกหรือเป็นโรคอ้วน แต่ยังมีสุขภาพแข็งแรง พวกเขารวมผู้ชาย 16 คนและผู้หญิง 14 คนที่มีอายุเฉลี่ย 50.9 ปี

จากผู้เข้าร่วม 14 คนถูกสุ่มให้กินอาหารมื้อเช้ามื้อใหญ่ (MM) ก่อน ในขณะที่ 16 คนได้รับอาหารมื้อเย็นมื้อใหญ่ (EM) ก่อน

• Microdosing Psilocybin Mushrooms อาจช่วยปรับปรุงสุขภาพจิตและอารมณ์
• กล้วยน้ำว้า สรรพคุณไม่ธรรมดา เป็นผลไม้มีฤทธิ์เป็นยาที่ควรกินให้ได้ทุกวัน

หลังจากควบคุมอาหารมื้อหนึ่งเป็นเวลา 4 สัปดาห์ ผู้เข้าร่วมต้องผ่านการทดสอบหลายชุดและ “การควบคุมอาหารแบบล้างออก” ก่อนที่จะเปลี่ยนไปรับประทานอาหารอื่นเป็นเวลา 4 สัปดาห์

อาหารเช้าแบบ MM รวม 45% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับต่อวัน ในขณะที่อาหารเย็นรวม 20% ค่าผกผันเป็นจริงสำหรับอาหาร EM

อาหารแทรกแซงของบอทมีแคลอรีประมาณ 1,700 แคลอรีและ ธาตุอาหารหลักในระดับใกล้เคียงกัน ประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 30% คาร์โบไฮเดรต 35% และไขมัน 35%

หลังจากวิเคราะห์ผลลัพธ์แล้ว นักวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารมื้อใหญ่ในตอนเช้าไม่ได้ส่งผลให้น้ำหนักลดหรือใช้พลังงานมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารมื้อใหญ่ในตอนเย็น

อย่างไรก็ตาม พวกเขาตั้งข้อสังเกตว่าผู้เข้าร่วมในอาหาร MM รายงานระดับความหิวที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในตอนเย็น

---

อ่านบทความข่าวสารอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ sassycheryls.com อัพเดตทุกสัปดาห์