การปลูกและการเก็บเกี่ยวอาร์ติโชก
อาติโช๊คโลกเป็นไม้ยืนต้นในตระกูลธิสเซิลที่สร้างใบยาวสีเงินสีเขียวเป็นตุ้มซึ่งทำให้อาติโช๊คดูเหมือนเฟิร์นยักษ์ เรียนรู้วิธีปลูกและปลูกอาร์ติโชกที่กินได้ในสวนของคุณ ดอกตูม หากปล่อยให้ออกดอก จะมีลักษณะคล้ายดอกมีหนามและสีม่วง ต้นไม้ขนาดใหญ่เหล่านี้สามารถปลูกเป็นแถวในสวน เป็นไม้พุ่มแบบไม่เป็นทางการ หรือปลูกเป็นแนวกว้าง
อาร์ติโช้คสามารถสูงได้ถึง 3 ถึง 5 ฟุต อาร์ติโชกชอบฤดูร้อนที่อากาศเย็นชื้นและฤดูหนาวที่อบอุ่น ในภูมิภาคที่มีอากาศเย็นสบาย ให้วางแผนรักษาอาติโช๊คเป็นประจำทุกปี พืชหนึ่งต้นจะผลิตอาร์ติโชกจำนวนมาก
ดอกตูมที่ใหญ่ที่สุดจะเติบโตที่ด้านบนของต้นและดอกย่อยที่เล็กกว่าจำนวนมากจะเติบโตอยู่ข้างใต้ อาร์ติโช้คเป็นอาหารที่มีน้ำหนักมาก สำหรับพืชแต่ละชนิด ให้ผสมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกลงในดินก่อนปลูก พวกเขาต้องการความชื้นที่สม่ำเสมอ แต่ไม่ชอบอยู่ในดินที่มีน้ำขัง
เมื่อใดที่จะปลูกอาติโช๊ค
- อาร์ติโชกสามารถเริ่มต้นได้จากเมล็ด จากหน่อที่หยั่งรากจากพืชที่กำลังเติบโต หรือจากรากที่อยู่เฉยๆ
- หากเริ่มต้นจากเมล็ด: เริ่มเพาะเมล็ดในร่มในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ประมาณ 8-10 สัปดาห์ก่อนปลูกข้างนอก แช่เมล็ดในน้ำอุ่นก่อนหว่านในถาดหรือกระถาง วางถาดหรือหม้อในที่อุ่นและมีแสงจ้า
- รักษาความชุ่มชื้นของดิน
- ปลูกต้นกล้าและหน่อในสวนในฤดูใบไม้ผลิหลังจากฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา น้ำค้างแข็ง
- รากที่อยู่เฉยๆ สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวในพื้นที่ที่ไม่มีน้ำค้างแข็ง ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ให้ปลูกรากในฤดูใบไม้ผลิหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
บทความที่น่าสนใจ : อุปกรณ์พายเรือที่ต้องมีสำหรับฤดูกาลหน้า
วิธีการปลูกอาร์ติโช้ค
- เว้นระยะแต่ละต้นให้ห่างกัน 3-4 ฟุตในแถว และเว้นระยะ 4-5 ฟุตระหว่างแถว
- ปลูกหน่อและรากที่อยู่เฉยๆ ลึกประมาณหกนิ้ว ยอดควรอยู่เหนือระดับพื้นดิน
- น้ำลึกในขณะที่ปลูก
- รักษาความชุ่มชื้นของดิน อาร์ติโชกต้องการน้ำปริมาณมากเพื่อสร้างตาที่กินได้
- คลุมด้วยหญ้ารอบ ๆ ต้นไม้เพื่อรักษาความชื้นในดิน
- ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่สมดุลเดือนละครั้งในช่วงฤดูปลูก
- นำวัสดุคลุมดินออกเมื่อพืชเริ่มแตกหน่อและคลุมดินรอบ ๆ ต้นไม้ด้วยปุ๋ยหมัก
- ต้นอาติโช๊คจะพักตัวในสภาพอากาศร้อน
- เมื่ออุณหภูมิลดลงในช่วงปลายฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง พืชจะเริ่มเติบโตอีกครั้งและคุณอาจได้เก็บเกี่ยวครั้งที่สอง
- ในพื้นที่ที่เย็นกว่าหลังการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดต้นไม้กลับไปประมาณ 6 นิ้วแล้วคลุมมงกุฎด้วยใบไม้
- สำหรับการป้องกันเพิ่มเติมในฤดูหนาว ให้เพิ่มฟางอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน
- นำฟางและใบไม้ออกหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ
การเก็บเกี่ยว
- เก็บเกี่ยวอาติโช๊คตาเมื่อพวกเขาบวม แต่ยังปิดแน่น
- ใช้มีดคมๆ ตัดลำต้นใต้ตาประมาณ 1-2 นิ้ว
บทความที่น่าสนใจ : East Side Games Group ประกาศว่าเกมมือถือจะได้เล่นแล้ว
วิธีเก็บอาร์ติโช้ค
- โรยอาร์ติโชกสดด้วยน้ำแล้วใส่ในถุงพลาสติก ใส่อาร์ติโชกในตู้เย็นซึ่งจะเก็บไว้ได้นานถึง 2 สัปดาห์
- ในการแช่แข็งหัวใจของอาติโช๊ค ก่อนอื่นให้ลวกหัวใจในน้ำเดือดและน้ำมะนาวสัก 1-2 นาที ทำให้หัวใจเย็นและทำให้แห้งก่อนใส่ในถุงพลาสติกสำหรับแช่แข็ง
พันธุ์ที่แนะนำ
- ‘ลูกโลกสีเขียว’สุกเร็วและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับชาวสวนภาคเหนือ พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทุกปี
- ‘ไวโอเล็ต’สร้างตาสีม่วงยาวเล็กน้อย ปลูกได้ดีที่สุดเป็นไม้ยืนต้น
- ‘อิมพีเรียล สตาร์’มีดอกตูมกลมอร่อยที่สุกเร็ว เป็นประจำทุกปีและจะผลิตอาร์ติโชกที่พัฒนาดีในปีแรกจากเมล็ด พืชเติบโตสูงประมาณ 3 ฟุต แต่ละต้นจะสร้างตาหลักขนาดเล็ก 1-2 ตา และตารองขนาดเล็กกว่า 5-7 ตา
- ‘มรกต’มีดอกตูมไร้หนามและให้ผลผลิตดีมาก มันเติบโตตาสีเขียวเข้มบนต้นไม้สูง 4 ถึง 5 ฟุต ปลูกเป็นไม้ยืนต้นในโซน 7 ขึ้นไป
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ sassycheryls.com อัพเดตทุกวัน
